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妙膳大师一早就决定收徒，是以拜师的一切东西都已经准备好了；那几位充当裁判的老厨师，也是请来的见证人，当然现在见证人又多了衣靖四人。
妙膳大师对着祖师爷的画像行礼道：“膳门第十六代弟子任九山于今日在祖师爷面前，收赛西施为关门弟子。”
言罢，妙膳大师在椅子上坐下，其他人这才落座。
“赛西施，取香上前叩拜祖师爷。”任逾歌做为妙膳大师的小儿子，也是唯一跟他学厨艺的儿子，由他做赛西施的引荐人，就能看出妙膳大师对关门弟子的重视。
赛西施取了三根香，在蜡烛上点燃，恭敬地站在香案前，“弟子赛西施给祖师爷敬香。”将香插在了香炉中，然后退到蒲团处，跪下叩了九个头。
“赛西施给师父见礼。”任逾歌说道。
赛西施跪下，行三叩首之礼。
“给师父敬茶。”任逾歌手上的托盘放着一杯茶。
赛西施端起茶杯，“师父，请喝茶。”
妙膳大师笑眯眯地接过茶，抿了一口，放在桌上，开始训话，“既入膳门，当尊祖守规，做清白之人，学艺当勤奋刻苦，不可行……”
长篇大论后，妙膳大师依照门规给赛西施取名，“你这一辈的辈字是云字，我就给你取名云施，赛云施。”
“谢师父赐名。”赛西施恭敬地说道。
拜师礼结束，见证人都在那儿恭喜妙膳大师，任逾歌则冲赛西施拱手道：“小师妹，我是你七师兄任逾歌。”
除了任逾歌，妙膳大师还另外收了六个徒弟，现在除了三徒弟和四徒弟留在越州的妙膳馆当主厨，其他四个徒弟都被他派到外地开分店了。
妙膳大师跟那几个厨师客套完后，送他们出去，跟衣靖几人攀谈了几句后，就让赛西施跟着回去收拾东西，稍后搬去任家。
离开彭祖堂，田仕奇笑道：“快午时了，不如一起吃个饭，让我尽地主之谊。”
“多谢了，那我们就恭敬不如从命。”衣靖有事要向他打听，欣然同意。
田仕奇带他们去了城里另一家有名的酒楼：福满楼。
身为地主的田仕奇，点了福满楼最具特色的十碗头，这是请客人吃饭，最拿得出手的上等菜；田仕奇用十碗头，来表示他对衣靖几人的看重。
伙计退了下去，唐辰啸为几人斟了茶，三人闲聊。黎洛棠和赛西施凑一起说话；原本黎洛棠是想要教赛西施
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